A Associação dos Produtores de Açúcar de Moçambique (APAMO) foi criada em 2001 pela Companhia de Sena S.A, Açucareira de Xinavane S.A, Açucareira de Moçambique S.A e a Maragra Açúcar S.A. como resposta aos desafios que a indústria enfrentava, não obstante o enorme potencial de produção a nível nacional.
A APAMO surge com o propósito de, por um lado, representar, apoiar, coordenar os interesses comuns, promover a imagem e contribuir para o desenvolvimento sustentável da indústria açucareira moçambicana; mas por outro lado, contribuir para o reconhecimento internacional da Indústria do Açúcar, visto que o sistema de privatização das Açucareiras apresentava-se como uma nova era da produção do açúcar, pós os 16 anos da Guerra Civil em Moçambique.